すぐに取り入れられるレシピ

キャロットラぺシトラスフルーツ

材料

人参 1本 (細切り)

レーズン 15粒

グレープフルーツ 3房  

オレンジ 3房

ディル 2本位(葉の部分を摘んでおく)

クミンパウダー  小さじ1/2

塩 小さじ1/2

こしょう 適量

酢 大さじ1/2

オリーブオイル 大さじ1

 ・材料をボールの中で合わせ、最後にオリーブオイルを入れ全体をコーティングするように混ぜ合わせます。

★ビタミンC、ビタミンAお肌に必要な栄養素がたくさんとれる美肌レシピです。

         

 

 チーズソースのバーニャカウダー

材料

お好みの野菜 キュウリ セロリ 人参ジャガイモ等

牛乳 100㏄

にんにく 2かけ

アンチョビ 2本

クリームチーズ 30g

・鍋に牛乳とニンニク、アンチョビを入れ加熱します。にんにくが柔らかくなったら、へらやハンドミキサーで全体が均一になるまで攪拌し、全体がなじんだらクリームチーズを溶かし入れます。牛乳でお好みの固さに調整してください。

★野菜を盛り付け、ソースにディップしながら頂きます。 

    

           

 

根菜のハーブ焼き

材料

根菜 カボチャ、ゴボウ人参レンコン等(あらかじめ火を通しておきます)

ローズマリー

こしょう

溶けるチーズ

・耐熱容器に野菜を並べ、塩、こしょう 溶けるチーズ ローズマリーをのせてオーブントースターで美味しそうな焦げ目がつくまで焼きます。

★ローズマリーの香りがほどよく野菜に移り、香りのよい一品。

 

           

 

 

 

 

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