美味しいハーブティの淹れ方 ティーパックタイプ
抽出時間
抽出の時間も、ハーブの性質に合わせて調整します。一般的には、3~5分ほどが理想的です。短すぎると香りが物足りなく、長すぎると苦味が出てしまうため、絶妙なタイミングで抽出することが求められます。
葉・花(カモミール、ミントなど):3〜5分
実・根(ローズヒップ、ジンジャーなど):5〜6分
抽出の手順
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カップまたはポットをお湯で温めます。
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ティーバッグを1包入れます。
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熱湯を200~350cc程、静かに注ぎます。
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蓋やソーサーをして、3~5分ほど蒸らします。
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ティーバッグを軽く上下させてから取り出し、お召し上がりください。
※ティーバッグ内には細かいハーブも含まれているため、強く絞らず、自然に引き上げるのがおすすめです。