美味しいハーブティの淹れ方 ティーパックタイプ

 

抽出時間

抽出の時間も、ハーブの性質に合わせて調整します。一般的には、3~5分ほどが理想的です。短すぎると香りが物足りなく、長すぎると苦味が出てしまうため、絶妙なタイミングで抽出することが求められます。

葉・花(カモミール、ミントなど):3〜5分

実・根(ローズヒップ、ジンジャーなど):5〜6分

 

抽出の手順

  1. カップまたはポットをお湯で温めます。

  2. ティーバッグを1包入れます。

  3. 熱湯を200~350cc程、静かに注ぎます。

  4. 蓋やソーサーをして、3~5分ほど蒸らします

  5. ティーバッグを軽く上下させてから取り出し、お召し上がりください。

※ティーバッグ内には細かいハーブも含まれているため、強く絞らず、自然に引き上げるのがおすすめです。

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