美味しいハーブティの淹れ方

①ティスプーン山盛り一杯強のハーブを目安として200～250㏄のお湯を注ぎます
　 ハーブの分量は上記を目安にお湯の量で微調整してください。
　 お好みで入れる量を増やしたり減らしたりしても大丈夫です。

②沸騰したお湯をティーカップに注ぎます。
　　（９５℃ぐらいがハーブの成分をたくさん抽出できます）
　 お湯を注いだ後はハーブの香りを逃がさないよう素早く蓋をして３～４分蒸らします。
　 硬い部分（茎や果皮）が多い場合は、蒸らす時間（５分程）を長くしてください。
　 ※ 長時間蒸らしてしまうとえぐみや苦みが出すぎる場合もあります。

③ティーポットのお湯を軽く揺らしてお茶の濃度を均一にしたら、茶漉しを使ってティーカップにハーブティーを注ぎます。ハーブは小さい茶葉も含まれますので目の細かい茶漉しを使うのがお勧めです。

④甘いハーブティーがお好みの方はハチミツや砂糖などでハーブティーに甘みを
　 加えるとより美味しくいただけます。